Química

A importância dos ácidos em nossa vida

 

Galerinha, o assunto de hoje são os ácidos. Mas o que são ácidos?
Na linguagem científica, "Ácido, é um composto capaz de transferir prótons (H⁺) numa reação química. Por isso, pode ser chamado também de "doador de próton"".

Alimentos que contém ácidos

 Os Ácidos e Bases, também chamados de "Álcalis", estão muito presentes em nossas vidas, mesmo sem percebemos. Mas onde? No vinagre (ácido ascético), na bateria do carro (ácido sulfúrico), no limão(ácido cítrico) e até mesmo nos nossos músculos (ácido látctico).  Alguns ácidos como os ácidos sulfúrico e nitrico, são de extrema importância para a agricultura, pois boa parte de sua produção vai para a fabrica de fertilizantes . 

Sabe aquele antiácido chamado "leite de magnésia" que sua mãe toma quando esta com azia? Não se trata de leite de magnésio, mas sim de hidróxido de magnésio, uma base. Há também o hidróxido de sódio (soda cáustica) usado no fabrico do sabão. Dentre muitos outros ácidos que utilizamos.
Mas cuidado! O ácido é perigoso e deve ser utilizado com moderação. Segundo Alvaro Alaor, administrador do site "www.alvaroalaorpilates.com":"Manter o corpo sobre os aspectos da acidez é uma coisa séria. É o início de muitas coisas perigosas para a saúde. Uma lista de sintomas inclui: fadiga, dor e inflamação das articulações (artrite) e dos músculos, fraqueza muscular, aumento do ácido lático, diminuição da densidade óssea, dificuldade de relembrar, concentrar e aprender as coisas, doenças do coração, aumento da pressão arterial, asma, frequente infecções virais, dores de cabeça, náuseas e vômitos, hiperventilação, retenção de líquidos, mudanças na visão, gengivas sensíveis, irritação da bexiga e do trato urinário, aumento da sensibilidade,unhas finas e quebradiças, cabelos secos e quebradiços, pele seca, câimbras nas pernas,envelhecimento precoce.".